trattoria SanVitoトラットリア サンヴィート
熊本県のほぼ中心にあります甲佐町。その甲佐町にある旧西村邸は築140年の古民家で、「西村民俗資料館」として昔の暮らしを伝える役割を担っていました。
熊本地震の被害を受け一時は取り壊しの案が出ることもありましたが、みんなで何とか活用しようという声から、甲佐町内外の皆さんと取り組んだ「こうさてんプロジェクト」がスタートしました。
皆さんの声を元に話し合い、イタリアン料理店「trattoria SanVito」に生まれ変わりました。
旧西村邸の新しい1ページを「trattoria SanVito」でぜひご体験ください。